Du 14 au 18 octobre 2024, le Lycée Hôtelier de Biarritz a vibré au rythme de la semaine nationale du goût avec la tenue de son très attendu « Challenge du Goût » ! 🍽️ Un événement qui a mis à l’honneur les élèves de seconde Bac Pro Hôtellerie-Restauration, Boulangerie-Pâtisserie et Baccalauréat Technologique dans une série de compétitions culinaires riches en saveurs et en découvertes.
🧑🍳 6 classes, 18 équipes, des ateliers ludiques et gourmands : Les participants ont eu l’occasion de tester leurs compétences à travers des ateliers variés tels que :
• La carte de France des produits régionaux
• Analyse des saveurs et couleurs à l’aveugle
• Dégustation des saveurs dominantes
• Concours de crêpes 🥞
• Découverte des sels et poivres …
Chaque groupe a fait preuve de créativité, d’ingéniosité et de passion tout au long de la compétition, avec des résultats spectaculaires !
🏆 Le grand gagnant : Après une semaine intense, c’est le groupe Dorade Royale de la classe 2PROHR3 qui a remporté la coupe tant convoitée ! Félicitations à Gaspard Maillet de Bouard, Thibault Mazel et Imrane Chouiref-Madani pour leur performance exceptionnelle, leur maîtrise des techniques et leur connaissance des produits.
La Proviseure de l’établissement, Madame Ceresuela, a eu l’honneur de remettre la coupe en présence de la communauté éducative et des camarades de promotion. Un moment de fierté et d’émotion pour tous les participants ! 🙌
👏 Bravo à tous les élèves pour leur engagement et leur passion qui ont fait de cette édition 2024 un véritable succès. Un grand merci également aux généreux fournisseurs Moulin MAURY et hashtag#Eurolam pour leurs lots et leur soutien tout au long de l’événement.
Le Challenge du Goût revient l’an prochain, et la compétition s’annonce déjà prometteuse pour la prochaine génération !
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