Belle soirée chef d’œuvre sur le thème des AOP locales des TProHR1, mercredi dernier au restaurant d’application! En présence des producteurs de porc Kintoa, Ossau Iraty, piment d’Espelette et de vins d’Irouleguy, les élèves répartis en deux brigades ont su sublimer ces produits du terroir. Félicitations!
