Lundi 24 avril 2023, au Campus du Lac de Bordeaux, ont eu lieu les sélections départementales et régionales du concours MAF 2023.

3 élèves de l’École Hôtelière de Biarritz ont obtenu des médailles dans deux catégories:

– Médaille d’or départementale et médaille d’argent régionale pour Virgile POIRIER en cuisine froide.

– Médaille de bronze départementale pour Axel DOUCE CASAGRANDE  en desserts de restaurant.

– Médaille d’or départementale et régionale pour Romane SALOMON en desserts de restaurant.

Romane participera à la finale nationale.

Bravo à eux pour tous ces succès !